El blanco de Emilio Rojo

Siempre me ha parecido un vino curioso, elegante y mineral, aunque no está entre mis preferidos, a pesar de su notoriedad. Color amarillo pálido, limpio. En nariz va evolucionando con el tiempo, llegando a una buena intensidad, fruta blanca y cítricos, hierbas del monte y notas ahumadas. También aparecen notas minerales. En boca entra muy bien, después de un tiempo aireándose, gran equilibrio y muy buena acidez. Muy frutal y notas cítricas. Cremoso, graso y muy largo. Le queda tiempo, pero está para disfrutar