Uf, quin champagne!!

Ja sé que és un bàsic (dels millors) però és que no tinc gaire experiència en el món dels champagnes i m'ha deixat un regust immillorable. El millor per mi ha estat aquesta "vinositat" que m'ha transmès sobretot en boca. Als 3 segons de tenir-lo a la boca, quan les bombolles han anat desapareixent i el bonic i fresc guspireig ha deixat pas al "líquid", ha aparegut un vi negre de molt bona qualitat i que deixava un deix amargós, persistent i complex, molt agradable i profund.
Color or amb bombolles fines i abundants de ritme regular i rapidet.
Les aromes de pastisseria i mantega, són les que més m'han agradat i sorprès.
Fruitetes vermelles, com un vi en boca un cop se'n va el gas inicial. Notes de la criança, untuós i omple molt la boca. Persitent.
Si el bàsic m'ha semblat excepcional, no sé què passaria amb un Grande Anée o un RD. No sé si el meu pressupost m'ho permetrà mai, però d'aquest segur que repetiré!