Supernova

En un primer golpe de vista ya observamos que estamos ante un vino diferente a lo que estamos acostumbrados!! Estamos ante un orange wine de color dorado intenso algo turbio. En nariz se muestra complejo, con recuerdos a melocotón, albaricoque, manzana... tiene una nariz muy limpia y fresca. Conforme se abre salen aromas terpénicos que destapan la variedad de uva con la que está elaborado el vino (moscatel de Alejandría!!). En boca es un vino fresco, con tanino presente y muy seco. Con una acidez correcta marcada por un punto acético que no desentona y un postgusto largo y complejo bastante interesante.