Finca La Nevera
Amarillo dorado pálido con reflejos brillantes.
Es de un rico y potente aroma, con algo de concentración y equilibrio. Se sienten las lías y una crianza fina e integrada. Sensación melosa, a pulpa de cítricos secos, fruta blanca bien madura y un toque vegetal agradable. Va evolucionando en la copa y presiento que llegará más lejos dentro de la botella.
En boca es un rayo, la acidez estalla, aunque es sana. Al trago se acostumbrada la boca y en la retro recuerda a las sensaciones percibidas en la nariz. Mascas las lías se percibe tacto y algo de untuosidad. Tiene nervio esa acidez limpia la boca, quizás en exceso pues no deja libres al resto de las virtudes del vino. A la par te atrapa e invita al siguiente trago. Curioso y para seguirle la pista...