FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Varietales:
garnacha
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.77
/ 89
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
La maceración pre fermentativa y post fermentativa se realiza durante 30-35 días, con remontados diarios, controlando la temperatura hasta un máximo de 28ºC. Tras la fermentación maloláctica en barrica, se deja reposar durante dos meses (temperatura controlada). A continuación se hace el trasiego a depósito para su estabilización y seguidamente a crianza en barrica, donde permanecerá un mínimo de 12 meses (temperatura controlada). Finalmente, se pasa a crianza en botella donde termina de afinarse durante un mínimo 18 meses
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
- 8.0.1 (990) 2010
- Carinus "CARINVS" Tinto Roble 2008
- Don Mendo
- Don Mendo reserva 2002
- Gran Ducay cava Brut Nature 2009
VER MÁS
- Gran Ducay “Brut Nature” Rosado
- Marques de Tosos Reserva 1990
- Marqués de Toso Reserva 1996
- Monte Ducay 2003
- Monte Ducay 2006
- Monte Ducay 2008
- Monte Ducay 2009
- Monte Ducay 2010
- Monte Ducay 2011
- Monte Ducay 2011
- Monte Ducay 2012
- Monte Ducay 2013
- Monte Ducay 2015
- Monte Ducay 2017
- Monte Ducay 2018
- Monte Ducay 2016 (D.O. Cariñena) 2016
- Monte Ducay Crianza 2010
- Monte Ducay Crianza 2014
- Monte Ducay Reserva 1998
- Monte Ducay Reserva 2007
- Monte Ducay Rosado 2004
- Monte Ducay Rosado 2007
- Monte Ducay Rosado 2008
- Monte Ducay blanco 2008
- Monte Ducay crianza 2008
- Monte Ducay reserva 2004
- Monte Ducay rosado 2009
- Monte Ducay rosado 2010
- Monte Ducay rosado 2012
- Particular 2014
- Particular Garnacha Blanc de Noirs
- Particular Rosado 2017
- Rio Mayor Reserva 2002
- Seleccion Especial 8.0.1. 2004
- Sierra del Viento Garnacha Viñas Centenarias 2009
- Sierra del Viento Gran Selección 2006
- Sierra del Viento Moscatel de Alejandria
- Sierra del Viento Old Wines 2007
Opiniones de Particular Cepas Viejas
OPINIONES
3
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Color cereza oscuro con ribete atejado.
La nariz muestra cierta evolución, notas oxidativas y fruta al fondo.
En boca es goloso, con buena acidez, cierta dulcedumbre acompaña su paso. Final de media persistencia.
NOTA DE CATA:
7.8
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color cereza con ribetes granates y algun tono violáceo.
Aromas a torrefactos,cuero,frutas rojas,y algo alcoholico.
En boca destaca su acidez,su buena estructura y sus taninos.
NOTA DE CATA:
7.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Color cereza con tonos marrones y capa media.
En nariz aparece pegamento, glicérido, no aparece la fruta, cuero, balsámicos.
En boca confirma la sensación de estar muy evolucionado, quizá una mala conservación pero no está sin duda en su mejor momento.