Laurent Vaillé lo embotella como "vino de mesa",  Vin de Pays de l'Hérault, ya que al parecer no cumple los requisitos para acogerse a la DOC Languedoc Roussillon. Realmente es lo mismo porque es un vino enorme, extraordinario y eso que todavía crecerá más en botella. Color rojo rubí atejado, curioso color. En nariz aromas a fruta roja y hierbas. unos aromas extraordinarios. En boca es muy fino, sedoso, elegante, redondo y equilibrado, muy largo. Sabroso y genial.