Mar de Frades 2018
Botella azul típica de la bodega. Buen corcho. Se agradece el detalle del “chivato” en forma de barco de temperatura óptima, tanto a la hora de abrir la botella, como para comprobar si sigue a buena temperatura.
Color amarillo paja pálido, limpio, brillante, con pequeñas burbujas en el fondo de la copa. Reflejos verdes muy tenues. A la temperatura de servicio, lagrima fina y rápida, además empaña la copa.
Buena intensidad en nariz, con aromas fundamentalmente cítricos de lima y limón ensamblados con fruta de hueso (albaricoque) y toque anisado. Cierta salinidad también en nariz.
En boca tiene una acidez marcada, es fresco, amplio, con toques cítricos nuevamente, salinidad y un final largo y agradable por su elegante amargor final.
Un magnifico monovarietal para disfrutar en cualquier ocasión. Muy rico.