Frutal y poderoso

Dorado. Limpio, brillante y untuoso.

Jazmín, miel, manzana, melocotón, algún apunte tostado, lácteos y mineralidad. Un blanco que desde esta segunda fase nos enseña lo que vamos a encontrar después.

La boca muestra un esqueleto armado, graso y con un paso aterciopelado. La acidez es suficiente, pero para semejante armazón, quizá algo más le hubiera ido bien. El alcohol sin embargo lo notamos contenido, y ni siquiera cuando se calienta la copa sobresale en exceso. 

Final largo.

Un buen vino. La cuestión es que cada vez más estamos acostumbrados al carácter vertical y austero y parece que todo lo que se salga de esos parámetros es criticable. Salvando las distancias, podría recordarnos a algún Condrieu.