Ciertamente el paso del tiempo no le ha afectado negativamente. Nariz atractiva donde la manzana en sazón brilla, y los toques de uva madura y de miel redondean. En boca excelente acidez... -su principal baza- frutosidad y notable recorrido y un suave carácter mineral que le da personalidad. Desafortunadamente la última botella de aquella magnífica promoción que hizo el CI en su momento...

Dos botellas aún perdidas por casa, y para mi sorpresa, en estado inmejorable. El vino es ahora más seco, hay más notas de pastelería en el posgusto, pero está inmejorable, larguísimo, una delicia. Estas uvitas, sin atizarles tablonazos, dan mucho de sí.

Pajizo muy claro con reflejo verdoso metálico, muy brillante. Necesita aireación bastante, para que en nariz aparezca hierba fresca, notas almibaradas de melocotón, piña y mango, algún balsámico. El paso de boca es alegre y vivo, buena acidez, donde vuelven las notas de hierba sobre todo. Buena persistencia, con leve amargor, en el posgusto de las últimas botellas han aparecido notas de masa de pan. A su temperatura, bien fresquito, marida con lo inmaridable. Un blanco fantástico. La pega es que de todo lo que he comprado sólo he podido aprovechar el 60 o 70 por ciento, muchas botellas han salido cascadas, pero al precio que iba –2 euros botella- no merece la pena ni hacer el viaje de vuelta al ECI a cambiarlas.

De color amarillo limón, con destellos verdosos con intenso olor a manzana fermentada que evoluciona a plátano, pero es agradable. Se mezclan aromas a madera con escasas notas florales y un leve aroma a canela al final. En boca, de entrada es dulce y se pueden apreciar los aromas en retronasal. Breve sabor a moscatel que hace que esté rico, no es muy largo, pero es muy fácil de beber.

Amarillo limón con destellos verdosos. Nariz dulce e intensa con aromas a manzana ácida, cítricos, eucaliptus y flores blancas. Boca algo dulce, pero bien equilibrada con la acidez, medio cuerpo, limón y azahar, final algo corto.

Vino de Wairau de color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, aromas de intensidad media a cítricos (limón y lichis), especiado (hinojo), humo y mantequilla, bajo un fondo floral. Paso inicial en boca seco, denso, llenando la boca, medio cuerpo, con una acidez refrescante y el postgusto, de persistencia media a cítricos (limón y piña). Armoniza con un Salmón a las finas hierbas o con n queso Brie. Vino con muy buena relación calidad-precio. Precio: 7 euros.

Color dorado pálido. Nariz de intensidad media-alta que crece con la oxigenación (también en boca). Destacan notas herbáceas, cítricos, melocotón. En boca tiene buena estructura y acidez, sabroso, dejando un postgusto muy persistente. Está mejor al día siguiente. Muy buen vino, con carácter, a un precio sensacional (con el 3x2): 3 Euros. Para comprar muchas botellas.

Dorado pálido con reflejos metálicos. Nariz de buena intensidad con toques ahumados, miel de acacia, muy frutal, con uva madura, manzana verde, abundantes recuerdos cítricos y un leve punto ";químico";. En boca es denso, con notable acidez, de nuevo de carácter cítrico, buena persistencia. Tiene un claro caracter mineral en boca.

Dorado claro con notas verdosas. Brillantísimo y glicérico. Intenso aroma a flores, miel, frutos cítricos, hierba fresca e hidrocarburos. En boca es seco, con gran cuerpo. Paso explosivo. Amplio, untuoso, envolvente, frutal (ligeros citricos) amielado y con notas de membrillo. Gran estructura y agradable sensación alcohólica. Final frutal, ligeramente amargo, con notas florales y un punto mineral. Muy persistente. Extraordinario vino. Fresco, con personalidad y complejidad. Una gozada.