Brut verdejo!!
NOTA DE CATA:
7.25
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Elaboración con 2ª fermentación en botella, parcelas situadas en el límite con Segovia, y adición de azúcar con las levaduras para obtener la 2ª fermentación.
Aromas de bollería, levaduras tostadas, sensación viva y refrescante en boca, muy equilibrado, acídez acertada, y conservación de aguja muy fina, textura suave y frutal, de manzana sobretodo en boca.