Amarillo oro viejo por la presencia de la pinot noir que da cierta

Amarillo oro viejo por la presencia de la pinot noir que da cierta distinción a este champagne. Finísima burbuja fromando rosario y gran corona.
En nariz nos muestra toda la pastelería que conozcamos, croisant recién hecho, brioche calentito, notas de mantequilla, frutos secos tostados, almendras garrapiñadas, flores, galán de noche, lirios y fondo herbáceo.
En boca no se queda corto, buena acidez, perfecta integración del carbónico, la bollería siempre constante y acidez cítrica.