Amarillo-dorado intenso, muy vivo. Burbuja fina aunque un tanto dispersa.

Amarillo-dorado intenso, muy vivo.
Burbuja fina aunque un tanto dispersa.
En nariz presenta marcadas notas a manzana verde y crema pastelera, junto a ligerísimos anisados.
En boca se muestra muy cremoso, una extraordinaria integración del carbónico y una excelente acidez; con el tiempo aparecen leves notas tostadas junto con la fruta.
Muy buena persistencia.
Me encanta, es un muy buen vino.