FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Huet
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Chenin blanc
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
endimia manual. Los racimos se llevan a las prensas sin estrujar ni pisar. Prensado suave. Desfangado de 24 horas. El mosto se separa en dos partes: una se lleva a depósitos y la otra a barricas usadas. La duración de la fermentación varía en función de la riqueza del mosto y de la actividad de las levaduras indígenas que se encuentran en bodega
Opiniones de Clos du Bourg sec
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo, reflejos oro, limpio, brillante.
En nariz tiene una buena presencia de aromas frutales sobre todo cítricos pero bien maduros, bastante floral (sin dulzor) y un fondo de mineralidad.
En boca tiene cuerpo, entrada seca, muy agradable, fresco y con una acidez presente pero bien estructurada con una fruta cítrica madura y un fondo mineral y leve salinidad; bien estructurado y complejo. Buena persistencia final.
Un vino que además debe mejorar con un poco más de tiempo en botella aunque ya está muy bueno. Difícil decisión. Casi 30€.