Un buen trabajo con Bobal

Una botella muy bonita, para un tinto Bobal bien trabajado, con una crianza de solo 8 meses, que aporta mucho.

Color rojo picota evolucionado, capa media alta, limpio, y muy glicérico.

En la nariz aroma contenido. Primarios de fruta sana y roja, que en breve se someten a la fuerza de la madera, que aporta mucha especia, cuero y tabaco.

En boca cuerpo suficiente y amargos. Mucha pimienta en la entrada. Por suerte solo tiene 13 grados. Alguna astringencia y acidez limitada. Permanencia.

Una Bobal excelente e interesante, que acompaña muy bien muchos maridajes.