Tiene un rojo picota muy vivo. Es intenso, de capa media...se aprecia algo de densidad, con cuerpo.
Nariz intensa, compleja...con notas de fruta roja, notas especiadas y tostadas. Creo que la fruta algo atenuada, la madera predomina pero siendo una buena madera, no desagradable. Se abre y las especias se intensifican, vainilla, regaliz, ... Muy rica nariz.
Muy buena entrada, que eso es lo que importa. Sedoso... sí, sedoso, hace honor a su nombre. Es muy amplio, redondo, sin aristas... El tanino presente es asequible, muy integrado.
Nos ha encantado este vino. A mi mujer y a mi, y no es fácil que nos pongamos de acuerdo en este sentido. Tiene frescura y buen cuerpo, pero es ligero y muy sabroso. Es cierto que habiendo probado algunos pocos Bobal, este no lo reconocería. Pero muy rico. Lástima que no lleguen por aquí estos vinos más que de virtual en virtual...
Sericis Bobal 2016
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