Gran sardo
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Rubí de capa media-alta, limpio y brillante.
Explosión aromática en nariz, muy fresco, balsámico. Fruta madura, rosas, violetas y regaliz.
Ataque potente y sabroso, llenando la boca de expresividad. Muy buena acidez y un tanino presente pero elegante e integrado plenamente. Final prolongado.
Un buen ejemplo de cómo hacer un gran vino sin necesidad de madera. Año y medio en acero inoxidable.
Catado en la III Quedada de Foreros celebrada en Madrid.
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