Cereza de media capa con ribete teja. Nariz abigarrada y con notas evolucionadas empireumáticas, hay frutillos rojos del bosque ligeramente tostaditos, menta, cacao, balsámicos y notitas de la serie animal que relaciono con la sangre, cueros finos y la carne a la brasa. También hay hojas de laurel y tabaco, especias dulces, postre de leche, flores blancas que puedo asociar con cierta noble e integrada oxidación del alcohol ( como les pasa a los extraordinarios Olorosos Jerezanos ) y que deja un guiño alicoradito en el final de nariz. En boca es rico, la fruta se percibe arropada por tostados que le dan persistencia en el paso dejando un agradable sabor maduro, frutal abocado y de menta / tabaco habano, además de sensaciones cremosas tostadas ( caramelo quemado de crema catalana ). Tiene un posgusto rico, frutal maduro y levemente mentolado. La retronasal es un resumen de la nariz, muy terciaria y elegante, donde la fruta, el tueste y la menta son los protagonistas. Un vino estupendo, con una clara vocación de botella cuyo objetivo se ha conseguido, muy mentolado y floral. No le veo inconveniente a que continúe su camino en la misma, es como un acorazado del tiempo en medio un de un gran océano puesto al ralentí sensorial. Otra maravilla de la Rioja Alavesa con crianza en botella.