FICHA TÉCNICA
Bodega
Tianna Negre
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Manto negro, syrah, merlot, callet, cabernet sauvignon
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.2
/ 86
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Tras el despalillado empieza la maceración pre-fermentativa durante 5 días. Se inicia la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados diarios, y délestages a media fermentación por un periodo de 20 días tras el cual terminamos con una maceración post-fermentativa de 5 días antes del descube.
Opiniones de Ous amb Caragols
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.2
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color granatoso, menisco atejado, capa media baja, lágrima abundante y poco tintada.
En nariz hay una correcta intensidad de aromas de fruta negra madura, notas de torrefacto, chocolate, destacadamente notas de especiados, leve salazon. Interesante aunque no muy persistente.
En boca tiene cuerpo ligero, es fresco, con una acidez correcta, taninos casi ausentes, más frutal y leves herbáceos y un punto final amargoso; algo corto. Persistencia media.
Agradable pero poco complejo.