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Niño Perdido Madre Nº 1. A Ladislao (375 ml)
Niño Perdido Madre Nº 1. A Ladislao (375 ml)
FICHA TÉCNICA
Bodega
La Calandria
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
19,00%
Varietales:
Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.69
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Niño Perdido es el proyecto más confidencial de Javier Continente que rescata una tradición en peligro de extinción en Navarra y Aragón: los rancios secos. Con este propósito empezó a buscar madres –depósito sólido que se forma al fermentar vino–­ de toneles olvidados en bodegas de familias anónimas a las que hoy quiere rendir homenaje. Madre nº1 A Ladislao es una producción limitada de 176 medias botellas (de 375 ml) de una única bota de garnacha rancia: La Madre Nº1.
Opiniones de Niño Perdido Madre Nº 1. A Ladislao (375 ml)
OPINIONES
1

Botella de 375 ml, la nº 83 de 176, cierre cabezudo de aglomerado de corcho típico de vinos generosos. Huele bien.

Visual

Ámbar anaranjado con ribete amarillo dorado-oscuro transparente, limpio, glicérico, untuoso y de lágrima abundante, fina y de lenta caída. (9,5)

Nariz

De elevada intensidad en nariz con notas de naranja almibarada, piel de cítricos muy maduros, albaricoque en confitura, herbáceos, notas licorosas y mentoladas muy penetrantes, sutiles especias, notas de bollería y panadería (miga de pan) así como frutos secos (avellanas) tostadas y un importante fondo que recuerda al aguarrás.

Gran nariz en intensidad, complejidad y peculiaridad. Todo con gran equilibrio. (9,6)

Boca

Ataque potente, sápido y contundente (pero mucho más suave, elegante y sutil de lo esperado en un vino de 19% de volumen alcohólico), de notable densidad, gran volumen, cuerpo elevado y gran estructura. En el paso por boca deja notas de finas maderas, frutos secos tostados, bollería y mazapán con gran equilibrio y redondez (dentro de su notable potencia sápida).

El final es eterno, extraordinario, de una longitud de muchos minutos (mientras no bebas nada, aunque pasen muchos minutos, te sigue recordando al último trago). El retrogusto y retronasal son licorosos pero los 19º de alcohol están tan bien integrados que para nada se perciben (parecen varios grados menos)... una pasada que deja impronta. (9,8)

Vinazo rancio seco sin paliativos. De los que no necesitan armonización ni comida, de los de reflexión, de los grandes.

Comprado en la tienda Vinos Utópicos (Alicante) hace 3 semanas a unos 34€ la botella. 

Posteriormente, en otra tienda, pude hacerme con más botellas a 28,95€ la botella. Excelente RCP (a pesar de ser botella de 375 ml); su elevada calidad, peculiaridad y escasez, lo justifican sobradamente.

Disfrutado el 10-N con Bojos Pel Vi, como vino de post-sobremesa que aporté como sobaquillo, en el Restaurante Casa El Tío David, con el forero Jorge "El Mesías" y el propio David (dueño del restaurante). 

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