Un espumoso notable.

Color amarillo bastante claro con burbuja normal.

Aromas de mediana intensidad a frutos amarillos y frutos blancos en sazón, toques florales y vegetales, leves tostados. Bien a secas en nariz.

En boca es suave y muy agradable, el paso de boca equilibrado, dulzón y con toques de elegancia, bien el retronasal, y el final no es largo, pero tiene cierta persistencia.

Se bebe muy bien, eso si, no hay que pedirle peras al olmo.