Varietal

  Color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio.

   En nariz se muestra muy varietal, en principio asoman aromas de vainilla y mantequilla propios de la crianza, para pasar a los aromas herbaceos con sensaciones de hinojo y anisados. La fruta es blanca y fresca, ligeros especiados.

  En boca es de cuerpo medio, tiene una entrada fácil, con buena acidez. Notas de fruta blanca (manzana) y algo de fruta tropical (platano), recuerdos de la crianza con ligeros tostados, notas especiadas, flores blancas secas, hinojo. Final de medio cuerpo ligeramente amargoso.