Socré Barbera d’Alba 2015 es 100% Barbera (variedad mayoritaria en el Piamonte. Es una uva muy productiva, con acidez alta si no se controlan los rendimientos, de mucho color y poco tanino. Es sensible a la botrytis). Proviene de un viñedo viejo en Ressia (Alba) con orientación sur/suroeste, a 220m de altitud, en suelos de caliza arcillosa. Cultivado en guyot, con una densidad de 5.000 plantas/Ha. Fermenta en cubas troncocónicas de 20.000 l. y reposa entre 12 y 18 meses en barricas de segundo y tercer año. Antes del embotellado reposa en depósitos de inox. entre 6 y 12 meses y otros 6 meses en botella.