Baigorri Crianza 2016

Presenta un color granate de capa media/alta que puede ser indicativo de una elaboración “clásica”.

Intensidad media en una nariz en la que encontramos fruta negra y también roja, junto con especias, torrefactos y balsámicos. En esa danza la fruta negra (mora) parece llevar el paso.

Boca con acidez compensada y medida, tanino con tacto y ligeramente secante. Sin defecto, tal vez correcto en exceso. Un vino muy bien elaborado y puede que “domesticado”, pues deja entrever fruta y potencial. Puede ser una apuesta segura para acertar. Un vino comodín con el que no fallas.