Baigorri Garage una gozada.

Color rojo granate algo mate y de buena capa. 

Recuerda al café verde y a la lavanda, hay pimienta negra, cacao, regaliz y pimentón ahumado y clavo. Es fragante y balsámico, tan elegante como atractivo, gusta. Eucalipto, grafito, punto mineral y de sotobosque, aspecto vegetal. Todo tramado entre una fruta en forma de moras y arándanos con carácter y peso específico. Es profundo y sereno. 

En boca lo tiene todo, está armado. La acidez trabaja lo despega lo limpia y le da frescura incluso lo diluye. Frutal y especiado, largo con recorrido y argumentos, balsámico, retumba la nariz en el paso medio parece que se va pero es largo en el recorrido, no es pesado, se bebe con agrado.