Fecha de degustación, que no de cata 01-01-06. Vista. Cereza picota de

Fecha de degustación, que no de cata 01-01-06.
Vista. Cereza picota de media capa, con ancho borde rubí y ocre.
Olfato. Con copa quieta da balsámicos (laurel y mentol). Tras agitar la copa da notas de pastelería (crema y bastante plátano), y monte bajo (tomillo, romero y espliego).
Gusto. Es fresco al primer ataque, ligero pero envolvente, y de medio cuerpo y recorrido. Final de boca algo tánico y alcohólico. El retrogusto no invita a seguir bebiendo.
Corcho un 8.
Le doy un 7 no muy holgado. Esperaba más.