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El Lagar del Zar Tinto Naturalmente Dulce
El Lagar del Zar Tinto Naturalmente Dulce
FICHA TÉCNICA
Bodega
Antonio Muñoz Cabrera
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo, Syrah, Melonera y Romé
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.32
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Vino procedente de la variedad Tempranillo y Syrah cultivada en la finca “LA INDIANA” (Ronda) son viñedos situados a más de 700 metros de altitud, donde la diferencia de temperatura entre la noche y el día permite una perfecta maduración de la uva, tambien participan en esta elaboración un poco de Romé y Melonera, cultivadas en la Axarquia, (Moclinejo). La vendimia se realiza a mano y es transportada en cajas de 20 kg. La uva se despalilla e inmediatamente se procede a la fermentación, la cual se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. El prensado se realiza en la prensa neumática de donde se obtiene el mosto yema. Elaborado por la bodega A. Muñoz Cabrera. Servir entre 9-11ºC
Opiniones de El Lagar del Zar Tinto Naturalmente Dulce
OPINIONES
1

Botella bordelesa de 500 ml.

Servido a unos 9-10ºC.

Visual

Picota-ocre de capa media tirando a media-baja, ribete atejado-transparente, limpio y brillante. (7,5)

Nariz

De media intensidad con aromas de fruta roja madura, recuerdos florales (rosas y flor de granado), balsámico-mentolados, toques de regaliz, sutiles especias y algunos recuerdos ligeramente licorosos. (8,3)

Boca

Ataque potente, carnoso, sedoso y envolvente, con el punto de dulzor justo, taninos presentes pero pulidos, de densidad media plus, medio cuerpo y estructura.

El final no es muy largo pero sí equilibrado con una acidez razonable y un dulzor presente pero para nada empalagoso. (8,5)

Buen tinto naturalmente dulce donde, EMHO, no destaca nada especialmente pero, a la vez, no desagrada y mantiene un gran equilibrio entre fruta, dulzor y acidez.

Su PVP ronda los 11-12€. Correcta RCP para lo que ofrece.

  • El Lagar del Zar Tinto Naturalmente Dulce, Axarquía Malagueña

    El Lagar del Zar Tinto Naturalmente Dulce, Axarquía Malagueña

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