Un estupendo vino.

Cereza de capa alta y ribete granate. Nariz intensa y muy aromática, hay fresillas silvestres en confitura, flores azules, maderas nuevas muy bien integradas dejando siempre en primer lugar a los aromas frutales y mentolados, hierbas aromáticas, anisados y monte bajo. Todo muy bien ensamblado. En boca es rico, mentolado, hay sabores que recuerdan al regaliz y licor de guindas, a la crema de anís con dejes vegetales muy suaves. Un paso estupendo que acaba en un posgusto de elegante persistencia y donde salen los aromas balsámicos que identifico más con las finas maderas por vía retronasal, aunque la frutilla roja silvestre siempre va de la mano y sutiles notitas de café y regaliz. Hay un final que recuerda a la tarta “ inglesa “ de fresas / frambuesas en el horno. Un vino estupendo, muy hecho ya, pero al que también le queda unos buenos años en botella y más en este formato mágnum que tanto nos hace a todos brillar los ojos.