Yo me maleolo

Vino de cuerpo y raza.

Color granate profundo. Brillante

Fruta madura en aromas, mora, arandanos y ciruela negra. Regaliz rojo, mentolados. Terroso. Joven.

Muy buena calidad y potencial para envejecer.

Seco con acidez alta y taninos altos. Alcohol alto. largo en boca con mucho cuerpo. Pronunciado en fruta negra (mora, ciruela negra), con puntas de frutos secos como almendra tostada, garrapiñada. Madeera tostada y arcilla.

NOTA 93

Armonía con canelones de rabo de toro y salsa de cognac.