Valor seguro

Vista: Rojo picota oscuro con destellos violáceos, de capa alta y con el ribete estrecho diferenciado en tonos violeta. Limpio y brillante. Lagrima abundante, ancha, densa, glicérica y de caída lenta que tinta la copa.

Nariz: Buena intensidad, profunda y penetrante, elegante y evocadora, compleja, bien definida y con buena persistencia. Frutos rojos y negros maduros, con predominio de los segundos. Se percibe concentración y cierto toque alicorado, junto a aromas más sutiles de flores moradas y monte bajo. Buena armonía con una elegante crianza de tostados dulces, notas garrapiñadas y recuerdos de café. Estupenda nariz que despierta las ganas de probarlo. Sin duda lo mejor del vino.

Boca: Sorprende con una entrada mansa, ligera y algo discreta, con menos peso y concentración de lo esperado por lo percibido en nariz. No carece de personalidad, y va haciéndose notar, ganando intensidad y volumen hasta colmar la boca, apostando por la sutileza y la elegancia más que por el cuerpo y la contundencia, apoyado en una buena acidez y unos taninos de lujo que le confieren buena estructura a la par que permiten un paso más fresco y ligero de lo previsto. Recorrido largo y persistente, redondo y equilibrado, en el que destaca su carácter herbáceo, con más protagonismo para el monte bajo y las hierbas aromáticas, y una fruta que queda algo disimulada, aunque se aprecian claramente las ciruelas y los arándanos y el toque alicorado. Postgusto largo y persistente, con espacio para la buena crianza que nos envuelve con sus tostados dulces, las notas garrapiñadas y el café, marcando un equilibrio entre lo dulce y lo amargo muy atractivo y dejándonos sensación plena y muy agradable.

Los años en botella han pulido los verdores de su etapa inicial en botella. Ha perdido parte de su garra y fuerza, pero ha ganado en elegancia y finura. Personalmente ambas versiones me gustan.