Blanc de Blancs

  Nadie diría que tiene la edad que tiene, es un jovencito con mucha vida.

   Color amarillo dorado de capa baja media, limpio.

   En nariz la fruta recuerda la ciruela amarilla y la manzana asada, citricos. Aromas de bollería, cabello de angel, ligeros anisados, mantequilla. frutos secos con sensaciones de avellana. Fondo mineral.

    En boca es elegante y sedoso. Amplio, con mucha estructura, con excelente acidez, fresco. Fruta amarilla y blanca, notas cítricas. Carbonico integrado, ligeros herbaceos y algo menos de bollería que en nariz. Final largo y muy placentero.