Nuevo espumoso de la bodega del Garraf, Can Rafols dels Caus, alrededor de 3500 botellas.

   Color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio.

    En nariz es de notable intensidad, destacan los aromas de bollería  y cereales en primer termino. Recuerdos de cidra, citricos. La fruta recordando la manzana y la pera, ligeros anisados y herbaceos, hinojo. Fondo con marcado carácter mineral.

   En boca tiene cuerpo, es cremoso, con excelente acidez citrica que aporta frescura y longeividad. Carbonico integrado, recuerdos a hinojo, algo de bollería y frutos secos, sensaciones de pomelo, toque balsámico. Final largo y seco con ligero amargor que gusta.