Cata del 1er Ramon Bilbao.
Precioso smoking con sombrero el que luce esta borgoñona, que tambien lleva un bonito tatto (RB) y cuyo contenido luce un bonito color cereza brillante, como brillante es la abundante lágrima del mismo color.
En nariz despliega aromas de frutas rojas y negras maduras, fuerte recuerdo de la madera que lo ha arropado (roble frances) tambien aporta recuerdos de pimienta negra y lácteos bombones de licor, si porque tambien despliega carga de alcohol.
Por último la entrada en boca es potente con cierta astringencia que no molesta, y como ya indique en la fase gustativa de la cata, es un calco de la fase olfativa eso si con un sabor largo y un señor retrogusto que te pide otra copa, y esa copa me la voy a tomar con la comida de hoy ya la tengo puesta y he de añadir que ya no es el caballo joven y vigoroso de ayer este esta más domado y se hace más de querer, pues si éste de hoy pide más copas.