Buen vino

Vino catado en cata virtual de Verema.

Un color rubí intenso, bastante oscuro con una buena capa. Limpio y brillante.
La cata en nariz nos deja sensaciones complejas, fruta roja y negra con toques maduros por momentos. Toques ahumados y especiados de la barrica bastante bien equilibrados. Da una nariz compleja pero a la vez interesante.
Boca amplia y elegante en su entrada, paso bastante estructurado conjuntando fruta y crianza.

Lo tomé después con una aguja de ternera asada al horno con verduras y estuvo espectacular.