Ramón Bilbao

Rojo con ribete granatoso. Capa alta o medio-alta, según gustos.

La presentación del vino es muy buena, la botella y la etiqueta son elegantes.

Al abrirlo, a copa parada, vainilla y fruta roja.

Al agitarlo, la fruta con especias (pimienta) y buenos tostados.

Con más tiempo la madera se atenúa bastante, se hace menos evidente y marcada, más elegante. La fruta se siente todo el rato y la madera no la llega a tapar nunca.

En boca presenta bastante carácter riojano. Acidez marcada, con demasiada presencia del alcohol (en estos momentos), tanino firme y noble, con bastante elegancia pese a su juventud, final con amargos marcados y buena persistencia.

Algo joven pero sin aristas muy marcadas.