Ramón Bilbao Edición Limitada 2017
Bonita y elegante botella borgoñona, con etiqueta clásica en tonos oscuros y cápsula plateada que redondean la presentación.
Color picota oscuro, capa media-alta, limpio, brillante, con ribete violáceo, lágrima gruesa, abundante y lenta.
En nariz algo tímido de inicio, intensidad media, con muchos matices de fruta roja y especialmente negra madura, notas balsámicas y alcohol ocas, madera presente con cacao, especias (nuez moscada, pimienta). es un vino complejo en nariz.
En boca tiene buena entrada, con acidez equilibrada, sabroso, con la fruta presente y los taninos aun bastante vivos, pero sin suponer una molestia. Largo, con final amargo elegante y persistente. Un vino serio.
Buen Rioja que mejorará con el tiempo en botella y que es de los vinos serios que piden comida seria. Muy rico.
Gracias a Verema y a la Bodega por esta nueva oportunidad.