Muy grande

Color picota bien intenso, ribete cardenalíceo oscuro, capa alta y fina lágrima muy tintada. En nariz se muestra cerrado, como en muchas más añadas es un vino que necesita abrirse lentamente y su decantación es necesaria; sin embargo, su fruta madura sobresale sobre una licorella carnosa, violetas, hierbas del monte, hoja de tabaco y chocolate negro en polvo. En boca muestra su gran esplendor con elegancia y fina estructura en todo su recorrido, astringencia dulzona, fruta madura con unos taninos bien presentes pero suaves, placentera textura, muy buena acidez, un contraste de su suavidad y su amplitud que llena toda la boca y se va abriendo lentamente, ligera carnosidad y muy buena persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta madura y retronasal mineral.
Notable potencial de guarda. Su decantación es "obligatoria" para poder disfrutar de su esencia.

Más información en: https://www.elvi.net/2019/11/14/mas-doix-1902-centenary-carignan-2016-primicia/