Un Cru Bourgeois de Bordeaux, bien
Al abrir la botella estaba cerrado y muy poco expresivo. En boca, poco interesante y poco agradable.
Una vez oxigenado, todo esto mejoró mucho.
De color rojo rubí, con ribete con menos intensidad de color; bunea intensida, limpio, brillante.
En nariz: después de oxigenarse una media hora, es expresivo, complejo, con aromas de frutas del bosque, aromas de vainilla, de chocolate o cacao, ligeros ahumados, cedro.
En boca: de fácil entrada, de paso fluido, taninos notables pero aceptables, no molestos; aromas de fruta seca madura: ciruela-pasa. Está bien equilibrado, el final, agradable, ligeramente perdura.
Bastante correcto como vino de la zona de Burdeos. Es un Cru bourgeois, que no está nada de mal, a un precio razonable.
Lo acompañamos con un queso de cabra de la Garrotxa, que la ha ido muy bien
