Ecológico de la Terra Alta
Un vino certificado como ecológica, del celler Frisach, ubicado en Corbera de Ebro. Un vino que no te dejará indiferente: te gustará o no te gustará. Las garnachas destacan aquí, expresando su frutosidad mientras que, la cariñena, le acompaña bien, dándole consistencia y robusticidad.
Ha pasado 12 meses en carratell, que es un depósito de madera, tipo tonelillo, de unos 30 litros. Por lo que me han comentado, se utilizaba antiguamente para guardar y para transportar el vino. Entiendo que está muy utilizado y al vino, le ha transmitido leves aromas de su paso. Leves aromas de especias .
A la vista: tiene un buen color, rojo cereza madura, con ribete un poco evolucionado, intensidad media, con buena lágrima, limpio y con brillo.
En nariz: Intensidad y complejidad media. Aromas a fruta roja madura, leves aromas de especias.
En boca: encuentro una entrada potente, untuosa, bastante frutal, fresco y largo; con una notable acidez.
