FICHA TÉCNICA
Bodega
Nanclares y Prieto.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Albariño.
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Selección manual de los racimos en el viñedo. Traslado a la bodega en cajas de 15 kg. Prensado de uva sin despalillar en prensa neumática a baja presión. Fermentación alcohólica con sus propias levaduras, sin desfangar, a Tº controlada y sin adicción de ningún tipo de producto excepto sulfuroso en 2 tinajas de barro (Alfarería Padilla) de 250 y 200 litros. Batonage semanal durante 3 meses y crianza sobre sus lías 9 meses hasta su embotellado . Embotellado sin estabilización tartárica por frío, sin clarificar, filtrado de desbaste y sulfuroso en dosis moderadas.
Opiniones de La Tinaja de Aránzazu
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color amarillo pajizo pálido con reflejos, brillante.
Nariz de intensidad media, aromas de fruta de hueso, suaves cítricos, manzana verde, sobre un fondo de hinojo, hierbas aromáticas y toques minerales.
En boca es fresco, de cierta cremosidad, fruta de hueso madura, cítricos suaves, de cuerpo medio, final con notas de hierbas aromáticas y minerales de corte salino de buena persistencia.
-
La Tinaja de Aránzazu 2018.