Un riesling Auslese, un dulce buenísimo, sin empalagar, muy elegante y sabroso. Color amarillo pálido. En nariz aromas a hidrocarburos de inicio muy típicos de la veriedad y la zona y sobre todo por los más de 10 años de envejecimiento en botella. Se va abriendo muy bien con unos aromas geniales a cítricos, manzana verde, frutas tropicales, algo de miel, en definitiva una delicia olfativa. En boca, una delicia, envolvente, aterciopelado, muy buena combinación entre acidez y dulzura y grandes dosis minerales, un dulce muy agradable, que hasta se puede tomar de aperitivo y evidentemente con chocolate y postrtes. Muy rico.