Fino

Picota de capa media. Limpio y con brillo.

Franco y sin ambages en nariz. Fruta roja y negra, pimienta, carne cruda, sangre y especias.

Boca directa. Sin la mayor de las complejidades, pero bien hecha. Adecuada dosis de madera, adecuada dosis alcohólica y frescura. En este tipo de vinos tampoco queremos más. Notas primarias y especiadas.

Final frutal.

Está bien. Se trata de un Ribera joven, pero sin estridencias.