Blanco con aires de rosado

Color ligeramente asalmonado, acerado, a camino entre un vino blanco y un vino rosado. Lágrima abundante y lenta. Muy brillante y muy limpio. La visual ya es, de entrada, muy original para tratarse de un vino blanco.

Nariz de muy buena intensidad, aromática, fragante y fresca. Abundante fruta blanca, fruta tropical, frutillos rojos y frutos cítricos. Recuerdos de manzanas amarillas, melocotón, membrillo maduro, cerezas ácidas y piel de pomelo amarillo. Preciosas notas florales, que recuerdan a las rosas. Ligera nota de fondo de caramelo, con recuerdos dulces.

Boca de muy buena intensidad, en la que destaca una acidez afilada y envolvente, que transporta un vino textura ligeramente grasa y le aporta vivacidad y equilibrio. Recuerdos de frutas de hueso y de pomelo rosa en retronasal. Con unos amargosillos muy ricos y apetecibles que invitan, junto con la marcada acidez, a seguir bebiendo. Buena amplitud y longitud media, deja un final que recuerda a la piel del pomelo, con un ligero matiz de hoja de té verde.