FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas Vallobera SL
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Elaborado en acero inoxidable con maceración pre-fermentativa de 3 días a 13-14º C con remontados largos. Al cuarto día comienza la fermentación, que vino a durar unos 10 días a una temperatura entre 25 y 27ºC, preservando la franqueza en los aromas primarios. 16 meses en tres trasiegas, en distintas barricas nuevas de roble francés.
Opiniones de Finca Vallobera
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Picota capa media alta uniforme y brillante,impecable.
Muy buena intensidad, notable carga frutal acompañada de notas especiadas (regaliz, pimienta negra), con excelente integración de la madera que le aporta complejidad y un fondo con elegantes terciarios (cafés, torrefactos) muy agradables, conjunto elegante.
En boca también es elegante, bastante redondo, taninos maduros muy agradables, frutal y complejo, muy equilibrado y bastante carnoso, buena longitud, final con fruta y regaliz.
15€aprox
