Una Senda a seguir

Muy fresca, jugosa, frutal y adictiva... Qué descubrimiento.

Nariz muy muy fresca, fruta a capazones, con frutos del bosque maduros, ciruelas, grosellas y matorral. Las notas lácteas aparecen con un caramelo Solano de fresa-nata, que van de la mano de tostados cafeteros suaves, balsámicos marcados y una buena carga mineral. Notas de tierra húmeda y suave guinda en licor, que se funden con las notas especiadas y un toque suave de cuero. Muy buena nariz, fresca, jugosa y elegante.

La boca es fresca, con cuerpo, pero nada pesada. Mucha fruta fresca y jugosa, notas balsámicas y minerales intensas, con ese cacao amargo y café en grano que le da un poco de rugosidad en boca. Lácteos muy muy suaves, con ese toque licoroso y picantón que le da más vidilla. Buena acidez y estructura, que le permitirá crecer seguro en botella. Flores marchitas, matorral y unos ahumados muy finos aparecen en el retronasal. 

Complejo, elegante, frutal y con una RCP (lo conseguí por 4€ la botella) de escándalo. Y a su precio normal, también.