Peruan

Color rubí de intensidad media justa, limpio y sin defectos visuales. Corcho discreto

En aromas es muy primario a frutos negros (mora, Zarzamora) y balsámicos (menta), hojas de té. Licores de guindas, chocolate.

En boca es casi seco, leve RS, con cuerpo medio-, alcohol medio y acidez media+. Su intensidad sabores es media, sobre todo frutos negros y balsámicos, y su cuerpo también medio. Final medio frutado, con un licor de cassis rico rico.

Vino discreto, bien hecho, sin pretensiones ni complejidad. Bien equilibrado, pero falto de intensidad y notas evolutivas actuales. 

Sabores de concentración media, y por la añada está para consumo no para guarda.

NOTA

Vino varietal, con notas de evolución de fruta, pero definiendo PV y Malbec. La variedad TAnnat está vivificada algo más fresca y con acidez como en Uruguay.