Vale un Protosí xD

Sí, la parida es muy mala xDDDD Pero lo que vale la pena, como dice Polidori, es su regularidad y calidad, aunque creo que su hermano de 2017 estará muy por encima.

Pero vamos a centrarnos en este vino, que en nariz nos saca una fruta madura, bien conjuntada con los tostados, con esos apuntes balsámicos y minerales, con esa piedra de río y el sotobosque. Pero, como buen paseo que nos damos por la Ribera, surgen esas notas de sotoboque, de coco y vainilla, con café y una suave guinda en licor. Los lácteos tan "típicos" aparecen muy muy de fondo, con un yogur de moras. Intensa, potente, pero elegante, con especias dulces y picantes que bailan al mismo son.

La boca, marca de la casa, con unos tostados que abren paso a una fruta bien madura, con la fruta madura, pero no golosa, que se va fundiendo con las especias picantes, los balsámicos y las notas de matorral. Cacao, café y coco, se unen a la guinda en licor y las notas terrosas y minerales, con los balsámicos ganando fuerza y refrescando el conjunto. Buena acidez y una fruta muy directa, que es la que manda en el cojunto. Postgusto frutal y tostado, con flores azules y suave lácteo. Largo y con cuerpo, carnoso, con estructura y que tiene cuerda para unos cuantos años más.

Se bebe de maravilla y gusta a todos.