100% Chardonnay de cepas viejasprocedente delclimat o pago “Les Crays", uno de los mejores “terroirs” del pueblo de Chardonnay (el nombre Mâcon-Chardonnay no hace referencia en este caso a la variedad Chardonnay sino a uno de los 26 pueblos de Mâcon acogido a la denominación Mâcon-Village, garantía de los mejores village de la región), desuelos calcáreos muy activos con orientación oeste. Como todos los vinos que elaboran los hermanos Bret, tras la vendimia se prensa suavemente y el mosto flor fermenta conlevaduras autóctonastras lo cualse cría en barricas borgoñonas de 228 l. y en depósito de acero inoxdurante 10 meses.