Un champagne sobresaliente.

Color amarillo dorado con burbuja abundante y de tamaño pequeño.

Aromas de buena intensidad donde destacan los frutos blancos y amarillos maduros, finos tostados, leves notas vegetales y toques de levaduras, nariz no muy compleja, pero bastante agradable.

En boca es aún mejor, el paso de boca con mucha suavidad, elegancia y toques de frutosidad y cierta dulzura, bastante fácil de beber, pero al mimo tiempo con diversidad y mucha calidad, el final es bastante largo y sobre todo tiene una muy buena persistencia.

Me ha gustado, aunque es un champagne con mucha personalidad y que no se parece a ninguno de los que he catado hasta la fecha.