A grandísimo nivel

Una botella más.

Sacada de nevera a 4-5ºC pero atemperada en copas amplias Lehmann Jamesse durante un rato a 10-12ºC.

Visual

Dorado oscuro con tonos ámbar tendentes al topacio, limpia, límpida, brillante y de fina lágrima.

Muy buena visual. (9,5)

Nariz

De gran intensidad, con aldehídos muy abundantes, pera de agua licorosa, melocotón muy maduro, naranja madura, velo de flor, salinidad y salmuera a tope, yodados, tiza, frutos secos tostados (avellanas y almendras), un punto muy cremoso que roza lo pastelero, notas sutiles de barniz y acrílico, herbáceos, balsámicos y bota vieja sanluqueña.

Gran nariz en intensidad y complejidad. (9,75)

Boca

Ataque fresco y punzante, muy cremoso, de gran salinidad y sapidez, volumen medio-alto, cuerpo notable, densidad media-alta y muy buena estructura.

En el paso por boca es untuosa, cremosa, yodada y grasa, de gran frescura y redondez.

El final es largo, muy largo, con fruta blanca y pelín de cítrica madura, mentolados, leves amargos, herbáceos y yodados a tope en un retrogusto y retronasal espectacular. (9,8)

Gustativa espectacular y para disfrutar de verdad.

RCP excelente para lo que ofrece a pesar de que son 18€ por 50 cl de formato.