E el último lanzamiento de Hervé Bizeul. "Aprendiz de Bruja". Un rosado seductor y fresco fermentado con levaduras indígenas y envejecido en sus finas lías con bâtonnages hasta que fue embotellado en enero. Un rosado pálido de color rosa pálido y delicado, con una nariz muy presente con aromas a frutos rojos y cítricos. En boca esntra fresco, redondo, untuoso, con un final fresco, notas minerales, tenso, con mucho sabor y franqueza en el final. Una gozada para el verano.